طريقة عمل السابليه بالمربى و الشيكولاتة

قسم: مخبوزات ومعجنات عبد الرحمن - 14 أبريل, 2017
طريقة عمل السابليه

طريقة عمل السابليه من اكثر الوصفات التي تبحث عنها كل سيدة لتقوم بعملها لافراد اسرتها في العيد أو في اي وقت من العام حيث ان السابليه لذيذ ومفيد ومغذي ويناسب الاطفال في المدارس والرحلات والنادي

مقادير طريقة عمل السابليه

  • كوب دقيق
  • 3/4 كوب زبدة جامدة
  • 1 كوب سكر بودرة
  • 1 بيضة مخفوقة
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ذرة ملح
  • 1 بيضة
  • فانيليا.
  • مربي مشمش، سكر بودرة.
  • شيكولاتة او نوتيلا

طريقة عمل السابليه

  1. ينخل الدقيق ويوضع في إناءعجن ويضاف إليه البيكنج بودر، والملح ويقلب
  2. تقطع الزبد قطعاً صغيرة وتفرك مع الدقيق بأطراف الأصابع حتي يتشربها الدقيق ويصبح مثل فتات الخبز
  3. ثم يضاف السكر ويقلب مع الدقيق.
  4.  تخفق البيضة مع الفانيليا وتضاف الي الخليط السابق ويعجن المقدار وإذا كانت العجينة يابسة يضاف 1-2 ملعقة لبن.
  5. توضع العجينة داخل الثلاجة1-2 ساعة.
  6. تفرد العجينة بسمك 3-4 ملم ثم تقطع علي شكل دوائر قطرها 4-5 سم ثم يشكل نصف عدد الدوائر حلقات مجوفة وذلك باستخدام غطاء زجاجة صغيرة.
  7. يرص البسكويت علي صينية مدهونة مع ترك مسافة بين كل واحدة وأخري، ويخبز في فرن متوسط الحرارة حتي يصبح ذهبي اللون.
  8.  يرفع من صاجات الخبز فور خروجه من الفرن ويترك حتي يبرد.
  9. تبسط طبقة من المربي فوق قطع البسكويت المستديرة ثم توضع فوقها الحلقة المفرغة.
  10.  يرش البسكويت رشاً خفيفاً بالسكر البودرة ويمكن أن يقدم السابليه بدون رشه بسكر.
شارك هذه المقالة
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: