طريقة عمل الخبيزة أو البقولة المغربية

قسم: الأطباق الرئيسية عبد الرحمن - 27 أبريل, 2017
طريقة عمل الخبيزة

طريقة عمل الخبيزة او البقولة المغربية من اشهر الوصفات  في المغرب العربي ومعروفة جدا في كل بيت مغربي ومفضلة للجميع وهي تناسب الموائد والمناسبات واقتصادية للوجبات العادية اليومية ولها فوائد عديدة صحية وغذائية وعلاجية وقائية

مقادير طريقة عمل الخبيزة

  • عدد ربطتين من الخبيزةالطازجة الفريش
  • ربطة سلق خضراء فريش
  • وربطة شبتخضراء فريش
  • ربطة كزبرة خضراءفريش
  • 1/4 كيلو رز ابيض مصري
  • 4 معالق زيت
  • عدد 4 فصوص ثوم مهروس
  • كوبايتين مرقة ( شوربة فراخ او لحمة او بط او ارانب )
  • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة

طريقة عمل الخبيزة

  1. قطعي ربطات الخبيزة والسلق والكزبرة واغسليهم وقومي بتقطيع الكزبرة والشبت رفيع جدا
  2. نسلق الخبيزة والكزبرة ونضربهم في الخلاط مع قليل من المرقة
  3. نسلق الارز مع المرقة ونرش ملح وفلفل اثناء السلق
  4. نضيف الخليط السابق للرز اثناء سلقه ونقلب ونتركه حتى ينضج الارز
  5. نحمر البصلة والثوم في الزيت ثم نضع عليها الخليط ونقلبهم جيدا ونقدمهم
شارك هذه المقالة
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: