طريقة عمل طاجن الفول بالبيض العيون

قسم: مضمون » الأطباق الرئيسية » طريقة عمل طاجن الفول بالبيض العيون » بواسطة عبد الرحمن - 10 مارس 2017
طاجن الفول بالبيض العيون

طاجن الفول بالبيض العيون

 

طاجن الفول بالبيض العيون من اجمل الوصفات التي تقدم على الافطار وعلى العشاء او الوجبات الجانبية فهو سهل وبسيط وسريع ورخيص في ثمنه ولكنه غني بقيمته الغذائية العالية حيث يحتوي على العديد من مصادر البروتين من البقوليات والبيض واللحوم بالاضافة الى انه ذو مذاق رائع  ومختلف عن اطباق الفول المدمس العادية . وهذا الطاجن يعشقه الاطفال بصفة خاصة لاحتواءه على السجق ولمذاقه الفريد فاحرصي على ارضاء اطفالك وايضا تقديم كل ما هو مفيد وصحي لهم في مختلف اعمارهم

مقادير طاجن الفول بالبيض العيون

  •  فول
  • بصل
  •  فلفل ألوان
  • ثوم
  • 4 بيضات
  • ربع كيلو سجق
  • أى نوع جبن
  • توابل  ملح، فلفل أسود، كمون، قرفة

طريقة تحضير طاجن الفول بالبيض العيون

  1.  ضعى القليل من الزيت فى إناء وابدئى بتحمير السجق  مع القليل من بصل البشر
  2. ثم ضيفى الفلفل والثوم والتوابل واتركيها حتى تقترب من مرحلة النضج
  3. وأضيفى الفول إلى المكونات وقلبيها جيداً واستخدمى القليل من الزيت
  4. ثم أحضرى الصينية وضعى بها الفول، وفى نفس الوقت قومى بإشعال الفرن حتى ترتفع درجة حرارته ويكون جاهز على التسوية قبل وضع الصينية
  5. ثم نكسر البيض فوق الفول بطريقة العيون وندخله سريعاً إلى الفرن
  6. وضع القليل من الجبن على الوجه إذا رغبنا فى ذلك
  7. ندخله الفرن لمدة ربع ساعة حتى ينضج البيض تماماً فى درجة حرارة متوسطة، ويكون بذلك جاهز على التحضير وبالهناء
شارك هذه المقالة
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *