صيادية السمك الاردنية اشهى الاسماك مع طريقة عملها

قسم: أسماك ومأكولات بحرية عبد الرحمن - 17 أبريل, 2017
صيادية السمك الاردنية

صيادية السمك الاردنية اشهى الاطباق البحرية وهي لذيذة جدا وشهية ومفيدة جدا ومليئة بالفوسفور والعناصر الغذائية

مقادير صيادية السمك الاردنية

  • عبوة فيليه سمك
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة كركم
  • 2 ملعقة كبيرة بهارات سمك
  • نص ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • كوب دقيق
  • نص كوب زيت ذرة
  • حبتين بصل شرايح
  • 5 فصوص ثوم متقطعه شرايح
  • كوبين ونص رز منقوع
  • معلقتين صنوبر مقلي

طريقة عمل صيادية السمك الاردنية

  1. فى طبق صغير ضعى الملح، الكركم، البهارات، الفلفل،قلبى جيداً ،وزعى نص الكمية على السمك
  2. سخنى الزيت فى قد واسع، ضعى السمك فى الدقيق ليتغطى بطبقى خفيفة ،اقليه بالزيت لثوان بسيطة ، ضعيه جانبا .
  3. فى نفس الزيت ، قلبى البصل والثوم ليصبح المزيج غامق اللون ، ضعى فوقه السمك المقلى وزعى فوقه الارز .
  4. فى قدر صغير سخنى 4 أكواب ماء وبقية البهارات ، صبى الخليط فوق الارز .
  5. دعيه يغلى ثم غطيه واتركيه على نار خفيفة 30 دقيقة الى أن ينضج الارز ، وزعى فوقه الصنوبر وقدميه
شارك هذه المقالة
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: