صيادية السمك الاردنية اشهى الاسماك مع طريقة عملها
صيادية السمك الاردنية اشهى الاطباق البحرية وهي لذيذة جدا وشهية ومفيدة جدا ومليئة بالفوسفور والعناصر الغذائية
مقادير صيادية السمك الاردنية
- عبوة فيليه سمك
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة كركم
- 2 ملعقة كبيرة بهارات سمك
- نص ملعقة صغيرة فلفل أسود
- كوب دقيق
- نص كوب زيت ذرة
- حبتين بصل شرايح
- 5 فصوص ثوم متقطعه شرايح
- كوبين ونص رز منقوع
- معلقتين صنوبر مقلي
طريقة عمل صيادية السمك الاردنية
- فى طبق صغير ضعى الملح، الكركم، البهارات، الفلفل،قلبى جيداً ،وزعى نص الكمية على السمك
- سخنى الزيت فى قد واسع، ضعى السمك فى الدقيق ليتغطى بطبقى خفيفة ،اقليه بالزيت لثوان بسيطة ، ضعيه جانبا .
- فى نفس الزيت ، قلبى البصل والثوم ليصبح المزيج غامق اللون ، ضعى فوقه السمك المقلى وزعى فوقه الارز .
- فى قدر صغير سخنى 4 أكواب ماء وبقية البهارات ، صبى الخليط فوق الارز .
- دعيه يغلى ثم غطيه واتركيه على نار خفيفة 30 دقيقة الى أن ينضج الارز ، وزعى فوقه الصنوبر وقدميه
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا