طريقة عمل روستو الفراخ في الفرن وصفات رمضانية

قسم: الأطباق الرئيسية عبد الرحمن - 22 أبريل, 2017
روستو الفراخ في الفرن

روستو الفراخ في الفرن من اجمل الوصفات التي تناسب الموائد الفخمة والعزومات واستقبال الضيوف وهو طبق هائل في مذاقه وطريقته وله فوائد كبيرة

مقادير روستو الفراخ في الفرن

  • فرخة كاملة كبيرة يتم غسيلها جيدا
  • 4 حبات جزر مقطعة قطع متوسطه الحجم
  • عدد 10 فص ثوم
  • عدد بصلتين كبار شرائح او جوانح
  • نصف كوب زبدة سايحة
  • نص كوب زعتر فريش
  • 5 معالق زيت زيتون
  • ملح وفلفل وشطة حسب الرغبة

طريقة تحضير روستو الفراخ في الفرن

  1. نسخن الفرن على درجة 250 درجة مئوية
  2. نتبل الفرخة بالملح والفلفل الاسود والشطة من الخارج والداخل
  3. نحشي الفرخة زعتر ونص الجزر والثوم ونصف البصل وندهن الفرخة من الخارج بالزبدة
  4. نرش ملح وفلفل اسود وبهارات على الفرخة من الخارج
  5. هنجيب صينية بايركس ونضع فيها باقي الجزر والبصل في ارضية الصينية ونرش عليها ملح وفلفل وزيت زيتون
  6. نضع الفرخة فوق الخضارر ونغطيها بورق فويل
  7. نضع الصينية في الفرن لمدة ساعة الا ربع : ساعة
  8. نزيل الفويل ونضع لصينية في الفرن لمدة ثلث ساعة حتى تمام النضج وبألف هنا
شارك هذه المقالة
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: