طريقة عمل دجاج تكا في البيت لعزومات رمضان

قسم: الأطباق الرئيسية عبد الرحمن - 14 أبريل, 2017
دجاج تكا

دجاج تكا من ألذ وأطيب الاطباق التي تنال استحسان الجميع لذلك حرصنا على ان نقدم لكِ طريقة عمله قرب حلول شهر رمضان المبارك لكي نساعدك في تقديم اشهى الوصفات وأفخم الموائد لكي ولضيوفك في هذا الشهر الفضيل اعاده الله عليكم بكل خير

مقادير دجاج تكا

  • المقادير لفرخة واحدة مقطعه 8 قطع
  •  معلقة صغيرة شطة حمراء مطحونه
  • ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون
  • 4 ملعقة كبيرة زيت
  • 2 ليمونة متوسطة
  • ملعقة صغيرة ملح
  • نص ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 4 ملاعق كبيرة لبن حليب
  • 4 فصوص ثوم مهروسين

طريقة عمل دجاج تكا

  1. تتخلط التوابل كلها في طبق
  2. و بعدين تاخدي كل قطعه فراخ و تعملي فيها فتحات بالسكينة كده تشكشكيها عشان يدخل جواها التتبيلة كويس
  3. تدعكيها بالتتبيله كويس اوي و تسيبيها يوم كامل في التلاجة و تاني يوم تتشوي على الشبكة في الفرن
  4. تحتها صينية فيها ماية و بس كده .
  5. يقدم مع العيش البوري وسلطات او الارز البخاري البسمتى كل حبة لون او يقدم مع رز بالخلطة والمكسرات
  6. السلطات : سلطة طحينة مع سلطة الزبادي او سلطة خضراء مع سلطة الفاصوليا الحمراء ومخلل زيتون او ليمون معصفر ويفضل ان يقدم معها البطاطس المحمرة اصابع او بطاطس شيبسي
  7. المشروبات والعصائر : يقدم معها عصير برتقال او مشروبات غازية و بالهنا و الشفا
شارك هذه المقالة
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: