طريقة عمل بط مشوي بالبرتقال افخم الوصفات

قسم: الأطباق الرئيسية » طريقة عمل بط مشوي بالبرتقال افخم الوصفات » بواسطة عبد الرحمن - 21 مارس 2017
بط مشوي بالبرتقال

 

بط مشوي بالبرتقال لجمل عزومة وافخم مائدة اعملي البط بالطريقة الجديدة بالبرتقال لان الفواكه اصبحت تدخل في كل الوصفات وخاصة الطيور واللحوم وتعطي نكهة عالية الجودة وطعم مميز فائق الروعة وقيمة غذائية عالية بالاضافة الى فوائد البرتقال في كسر اي دهون ضارة تؤثر على مستوى الكوليسترول في الدم يعني باختصار البرتقال يجعل البط اكثر صحة للجسم

مقادير بط مشوي بالبرتقال

  • بطة كبيره ونغسهل كويس جدا
  • كوباية عصير برتقال متصفية من البذور
  • برتقالة واحدة
  • جزر مبشور
  • بصل مقطع حلقات او جوانج
  • معلقة ريحان فريش ومفرومه
  • معلقة صغيره عصير لمون
  • كوباية عسل ابيض
  • كوباية زبده
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل اسود
  • زنجبيل بودر
  • يمكنك اضافة اي بهارات مفضلة لديك

طريقة تحضير و تجهيز بط مشوي بالبرتقال

  1. طريقة غسل البطة هنحضر مية عليها معلقة دقيق كبيره ومعلقه ملح ومعلقتين خل ولمونة معصورة مع الاحتفاظ بالقشر وندعك البطة بيهم كويس اوي وبعد كده ننقع البطة في المية لمدة ساعه كاملة
  2. هنخلط جوانح البصل مع الجزر والتوابل والبرتقال المبشور مع بعضه كويس جدا ونحشي البطة من جوة بنص كمية الخليط ونسيب النص التاني هنعمله فرشة في الصينية تحت البطة
  3. هنا بقى تكة من تكات الوصفة مهمة جدا هنضيف العصير مع بعضه الليمون والبرتقال ونضيف عليهم رشة ملح وفلفل ونحطهم على جسم البطة بحيث ان الصوص ده يغطي كل المناطق الظاهرة من البطة
  4. هنغلف الصينية كلها بورق الومنيوم وندخلها الفرن حوالي 3 ساعات بس لازم كل ساعة نحط نص كوباية مية للصينية علشان البطة متبقاش ناشفة وكمان لازم نقلب البطة على كل جانب لضمان التسوية المظبوطة وناخد من الصوص اللي في الصينية بالمعلقة ونحطه على جسم البطة
  5. قبل السوى على طول ممكن ندهن جسم البطة بمعلقة عسل ونشيل ورق الالومنيوم ونشيبها تاخد اللون الدهبي الجميل وبألف هنا وعافية
شارك هذه المقالة
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *