طريقة عمل بسكويت جوز الهند الهش للعيد

قسم: مخبوزات ومعجنات عبد الرحمن - 14 أبريل, 2017
بسكويت جوز الهند

بسكويت جوز الهند من اروع الوصفات التي يمكن تقديمها لضيوفك في رمضان او في العيد وهي طريقة سهلة وسريعة ولذيذة جدا وموفرة

مقادير بسكويت جوز الهند

  • 2 كوب دقيق منخول.
  • ¾ كوب زبد.
  • ½ كوب سكر بودرة منخول.
  • 1 بيضة ،فانيليا.
  • 1 صفار بيضة
  • كوب جوز هند ناعم.
  • ذرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة بينكج بودر
  • 1-2 ملعقه كبيرة لبن حسب الحاجة.
  • لدهان الوجه: بيضة مخفوقة مع فانيليا.

طريقة تحضير بسكويت جوز الهند

  1. يخفق الزبد مع السكر جيداً حتي يصير المقدار مثل الكريمة.
  2. يخفق البيضة وصفار البيضة بالشوكة وتضاف للخليط السابق.
  3.  يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح وجوز الهند ويضاف الخليط للمقدار السابق ويعجن حتي نحصل علي عجينة يمكن تشكيلها.
  4.  يمكن إضافة 1-2 ملعقة كبيرة لبن إذا كانت العجينة يابسة.
  5. تشكل العجينة حسب الرغبة إما بماكينة البسكويت أو بالقطاعة.
  6. ترص الوحدات في صينية علي مسافات متباعدة ويدهن الوجه بالبيضة المخفوقة مع الفانيليا.
  7.  يخبز البسكويت في فرن متوسط الحرارة حتي يصير لونه ذهبياً.
  8. يرفع البسكويت من الصاجات فور خروجه من الفرن ويترك حتي يبرد
شارك هذه المقالة
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: