طريقة عمل اللحم بالاناناس والمشمش

قسم: الأطباق الرئيسية » طريقة عمل اللحم بالاناناس والمشمش » بواسطة عبد الرحمن - 19 مارس 2017
اللحم بالاناناس والمشمش

 

اللحم بالاناناس والمشمش من الأطباق المغربية في دول المغرب العربي وهو طبق لذيذ وشهي يتم مزج اللحمة فيه مع الاناناس والمشمش او التفاح وهو غني جدا في قيمته الغذائية ولن تجدي ماهو افخم منه لعزوماتك المميزة او مناسباتك السعيدة وابهري افراد عائلتك وضيوفك بأجمل الوصفات المغربية المميزة وراهني على امتلاكك أجمل الوصفات واشهى المأكولات

مقادير اللحم بالاناناس والمشمش

  • أناناس
  • مشمش او تفاح
  • فلفل ألوان
  • حزمة بقدونس
  • معلقة سكر
  • بهارات  ملح ، فلفل أسود، شطة، قرفة
  • 1/2 كيلو لحمة بتلو
  • بصلة كبيرة
  • معلقتين صلصة
  • صوص حار

طريقة تجهيز وتحضير اللحم بالاناناس والمشمش

  1. نقوم بتقطيع الأناناس إلى قطع صغيرة مع التفاح او المشمش
  2. نقوم بوضع الاناناس والمشمش فى زيت الزيتون
  3. نقوم بوضع الإناء على اللهب
  4. ثم نقوم بوضع الفلفل والبهارات والسكر والبصل والملح ونقوم بتقليب المزيج كويسً ونرفعه من اللهب قبل أن ينضج.
  5. نقوم بوضع اللحم على اللهب مع قليل من زيت الزيتون والصوص الحار وملعقة صلصة
  6. ونقوم بتقليبها حتى تنضج، ثم نضيف لها الخضروات والفواكه والصوص الخارج منها ونقوم بتقليبها كويسً، وبذلك تكون جاهزة للتحضير.
  7. نقوم بعمل عمل الأرز الأبيض البسمتى من خلال وضع كوب ماء على اللهب وننتظر حتى يغلو
  8. نضيف كوب من الأرز ونغطى الإناء بعد أن نضيف الملح له والقرفة، وبعد 10 دقائق على الأقصى يكون جاهز للتقديم بجانب اللحمة وبالهنا والشفا
شارك هذه المقالة
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *