طريقة عمل الغريبة الناعمة بأحسن النتائج

قسم: مخبوزات ومعجنات عبد الرحمن - 14 أبريل, 2017
الغريبة الناعمة

الغريبة الناعمة من اجمل الوصفات والحلويات في ايام العيد والافراح وفي مصر تغنى بها كل الشعب المصري واطلقوا اغنية ياناعمة ياغريبة تيمنا بالغريبة في المناسبات السعيدة المبهجة وهذه العادة تعد من الفولكلور المصري الاصيل حيث تقوم البنات بالذهاب الى المخبز حاملين صواني الغريبة على رؤسهم ويتغنون بالاغاني الجميلة

مقادير الغريبة الناعمة

  • كيلو دقيق و3 أكواب زبدة.
  •  كوب سكر بودرة
  • وبياض بيضتين.
  • وفانيليا
  • ولوز مقشر مقسوم نصفين بالطول للتزيين.

طريقة تحضير الغريبة الناعمة

  1. نضرب الزبدة مع السكر حتي تتكون الكريمة.
  2.  نضرب بياض البيض مع الفانيليا ونضيفه إلي الخليط.
  3. نضع الدقيق بالتدريج أثناء دوران العجانه وحتي يصبح العجين لا يلتصق باليد.
  4. نشكل العجينة وحدات صغيرة مغروس في قمتها نص لوزة.
  5. نرص وحدات الغريبة في الصاج ونترك مسافات بين الوحدات لمنع الالتصاق.
  6. ندخل الصاجات فرن متوسط الحرارة حت تمام النضج.
  7. نخرج الصاجات لتبرد.
شارك هذه المقالة
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: