طريقة عمل السمك بزيت الزيتون على الطريقة المغربية

قسم: أسماك ومأكولات بحرية عبد الرحمن - 17 أبريل, 2017
السمك بزيت الزيتون

السمك بزيت الزيتون من اخف انواع واطباق السمك وهو لذيذ جدا وشهي ومميز

مقادير السمك بزيت الزيتون

  • كيلو سمك بوري
  • ملح
  • فلفل اسود
  • للصلصة
  • 5 معالق كزبرة طازة مفرومة
  • 5 معالق صغيرة بقدونس مفروم
  • 7 فصوص توم
  • معلقة كبيرة شطة
  • 3/4 كوب خل
  • معلقة صغيره كمون
  • معلقة زعتر صغيره
  • كوبين زيت زيتون

طريقة عمل السمك بزيت الزيتون

  1. نتبل السمك بالملح والفلفل وقليل من الزعتر من الداخل والخارج.
  2. نضع السمك في صينية الفرن ونسكب عليه كوب زيت الزيتون.
  3. في الخلاط نضع باقي الزيت والخل والكمون وباقي الزعتر والثوم والشطة والكسبرة والبقدونس
  4. وعندما يمتزج الخليط نفرد نصف المقدار علي السمك ثم ندخله الفرن علي نار 180 حتي النضج .
  5. عند انتهاء النضج يخرج السمك من الفرن ويوضع في طبق التقديم ونسكب عليه باقي الصوص المتبقي.
شارك هذه المقالة
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: