طريقة عمل البقلاوة التركية في البيت خطوه بخطوه

قسم: الحلويات » طريقة عمل البقلاوة التركية في البيت خطوه بخطوه » بواسطة عبد الرحمن - 19 مارس 2017
البقلاوة التركية

 

البقلاوة التركية من اروع الحلويات التركية والعربية التي تمتاز بسهولة عملها وهي لذيذة جدا وخفيفة على المعدة وغير مكلفة اقتصاديا جيث يتم تحضيرها بأقل التكاليف في المنزل في حين أنها يتم شراؤها من المحلات بأسعار مبالغ فيها دون اي سبب يذكر لذا فوجب علينا ان نتعلم كيفية عملها واتقانها في المنزل توفيرا للنفقات وضمانا لوصفات اكثر صحة ومضمونة ونظيفة وموفرة . ومن الممكن ان تقدميها على مائدتك في رمضان في العزومات او في غير رمضان لافراد عائلتك

مقادير البقلاوة التركية

  • نص كيلو من عجينة البقلاوة
  • كوب الا ربع من الزبدة
  • 3 أكواب من الفستق الحلبى
  • نص كوب ماء
  • نص كوب من السكر
  • 2 ملعقة صغيرة من الليمون
  • 2 ملعقة صغيرة من ماء الورد

طريقة تجهيز البقلاوة التركية

أولا شربات البقلاوة :

  1. حتى تقومى بتحضير الشربات، عليكِ غلى الماء والسكر فى وعاء كبير وعلى درجة حرارة متوسطة
  2. واتركيه حتى يتماسك قليلاً، ثم قومى بإضافة عصير الليمون .. وماء الورد، واتركيه حتى يبرد.

ثانيا طريقة عمل البقلاوة التركية

  1. ادهنى الصينية بالزبدة، وقومى بوضع نصف أوراق البقلاوة، فى الصينية ثم دهنها أيضاً بالزبدة باستخدام فرشاة
  2. يُرش الفستق الحلبى بعد ذلك على أوراق البقلاوة
  3. ثم قومى بوضع النصف الآخر من أوراق البقلاوة على الفستق بعد دهنها بالزبدة
  4. ثم قطعى أوراق البقلاوة للحجم الذى ترغبين فيه
  5. تُخبز البقلاوة بعد ذلك فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة، وتُترك لمدة 30 دقيقة
  6. وبعد إخراجها من الفرن، اسكبى الشربات البارد عليها، واتركيها لتبرد وبالهنا
شارك هذه المقالة
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *