طريقة عمل الباتيه بطريقة سهله ومضمونة

قسم: الحلويات عبد الرحمن - 6 أبريل, 2017
الباتيه

 

الباتيه في البيت احلى واضمن واوفر واصح للاولاد وللمدرسة وعلشان كده جبنالكم طريقة سهلة ومضمونه

مقادير عمل الباتيه

  • كبايتين دقيق ابيض او اسمر ويفضل اسمر
  • معلقتين كبار لبن بودرة خالي الدسم
  • معلقه خميره كبيره
  • معقله بيكنج بودر
  • نص كوب زيت نباتي
  • كوب زبادي خالي الدسم
  • معلقة عسل ابيض
  • ماء دافئ للعجن

طريقة عمل الباتيه

  1.  نخلط الخميره مع حبه ميه دافيه لحد متدوب
  2. في طبق العجن نعجن كل المكونات ماعادا الميه
  3. نحط الخميره وبعدين ننزل شويه شويه بالميه لحد مالعجينه تلم ونسيبها ساعه او ساعتين تخمر …
  4. التكه بقي اللي هنا هي انك تسيبيه يخمر علي كذه مرحله عشان يطلع مورق وطري زي الباتية العادي
  5. يعني هتسيبي العجينه تخمر ساعه ونص وبعدين تقسميها دواير علي قد كل باتيه هتعمليه
  6. وتسيبيها ساعه كمان
  7. وبعدين تشكليها بقي وتحشيها وتحطيها فالصينيه
  8. وتدهني وشها لبن وتسيبيها تخمر تاني قبل ما تسويها ه
  9. و ده اللي هيخليها مورقه من غير زيت كتير ولا دهون
شارك هذه المقالة
مضمون قد يهمك
أضف تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: